大暑节气，国内各地水果迎来丰收季。西瓜、桃子、葡萄、荔枝等时令佳果不仅口感清甜，更成为夏日消暑的“天然甜品”。如何吃得健康又有趣？以下四大水果的新吃法，带你开启舌尖上的清凉之旅。
西瓜：从切片到冰饮，解锁N种可能
作为夏日“顶流”，西瓜的吃法远不止切块啃食。在成都，年轻人热衷将西瓜果肉挖成球，与养乐多、薄荷叶混合制成“西瓜养乐多冰沙”；而在广州，茶餐厅则推出“西瓜啵啵茶”——西瓜汁打底，加入寒天晶球与绿茶，清爽解渴。
水果商张女士建议：“选购西瓜时，轻拍听声音沉闷为佳，切开后若出现‘沙瓤’则口感更甜。”她提醒，西瓜虽好，但需适量食用，避免引起肠胃不适。
桃子：软糯脆甜，百变风味
7月下旬，水蜜桃与油桃进入最佳赏味期。在无锡，果农将熟透的水蜜桃去皮后冷冻，制成“桃子冰淇淋”，绵密无冰碴；而在北京，咖啡馆推出“桃桃拿铁”——桃肉酱挂壁，倒入浓缩咖啡与牛奶，果香与咖啡香融合。
“桃子富含维生素C与膳食纤维，冷冻后甜度更高，适合作为夏日甜点。”国内某食品研究所专家表示，桃子与酸奶、燕麦搭配食用，既能增加饱腹感，又能均衡营养。
葡萄：从直接吃到创意料理
巨峰、玫瑰香、阳光玫瑰……国内葡萄品种丰富，直接食用已足够美味，但厨师们仍开发出更多创意吃法。在上海，西餐厅将葡萄去皮后与罗勒叶、帕玛森芝士混合打成酱，搭配烤面包片食用；而在昆明，甜品店则推出“葡萄冻撞奶”——葡萄汁与白凉粉制成果冻，倒入冰牛奶，口感层次丰富。
“葡萄皮与籽富含抗氧化物质，建议清洗干净后连皮食用。”营养师建议，葡萄含糖量较高，需控制摄入量。
荔枝：从鲜食到甜品，古法新作
在福建福清，百年荔枝林迎来丰收，当地人不仅鲜食荔枝，更将其融入传统甜品。将荔枝去壳后与银耳、枸杞炖煮，制成“荔枝银耳羹”，清润滋补；而在潮汕，则流行“荔枝蘸酱油”——鲜荔枝搭配特制酱油，咸甜交织，口感独特。
“荔枝性温，适量食用可补充能量，但过量易上火。”专家提醒，可将荔枝壳洗净煮水饮用，有助于缓解燥热。
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